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韃靼そばとお茶セット

安田農場産アグリテックの韃靼そばは、ルチンがなんと普通のそばの約100倍という他の韃靼そばと一線を画する豊富なルチンを含むのが特徴です。ルチンは、ビタミンPとも言われる栄養素で、穀類ではソバのみにこのルチンが含まれています。ルチンは血液をサラサラにする作用があるため高血圧の予防や糖尿病の予防に効果的といわれます。また、ビタミンや鉄、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。韃靼そばで健康生活を送ってみませんか?

韃靼そばのふるさとは、中国・チベット地方の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。この地域に住んでいた人々が主食にしてきたソバで、古くから健康食品として扱われてきました。その地域はダッタン地方と言われ「韃靼そば」はその地名に由来しているといいます。普通のそばよりも若干苦味があるために日本では「苦そば」とも呼ばれています。

お届けする「韃靼そば茶」は、北海道で栽培され純国産国内初品種の「北系1号」という品種で日本人に合った風味豊かな韃靼そばです。そば栽培では360haというおそらく日本一の面積をもつ安田農場(士別市)で栽培しています。士別をはじめ旭川周辺のそば畑で安心安全の無農薬で栽培された韃靼そばです。

国内で唯一の風力乾燥仕上げ
昨今の農作業の機械化に伴ない農作業や出荷作業にも「速さ」が重視されるようになった結果、穀類の乾燥には「火力乾燥」が用いられるようになりましたが、火力乾燥では蕎麦の命である「香り」が消えてしまいます。そこで、安田農場では2004年に国内の農場では初めてという風力乾燥設備を導入しそばの風味を活かした乾燥をおこなっています。



▼商品名
韃靼そばとそば茶セット
※写真はイメージです。

▼原材料と内容量
韃靼そば(乾麺):安田農場産無農薬国産品種「北系1号」韃靼そば粉・同農場産無農薬そば粉・道産小麦粉・小麦たんぱく・国産塩(1束200g)
韃靼そば茶:安田農場産無農薬国産品種「北系1号」100%使用。風力乾燥と独自焙煎で仕上げた韃靼そば茶。(1パック120g)


▼セット内容とセット価格
◎韃靼そばセットA(お茶2パック・乾麺4束) 3,240円(税込・送料別)
◎韃靼そばセットB(お茶3パック・乾麺6束) 4,980円(税込・送料別)
※ともに「めんつゆ」は付いておりません。
※そばアレルギー、小麦アレルギーの方はお控えください。

・ 販売価格

3,240円(税込)

・ 購入数
セット
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